2013年10月18日 星期五

與君嚐

    與斯拉夫民族接觸過的人都知道這是他們對遠來友人最誠摯的歡迎禮,一個俄羅斯大麵包上挖開一個洞,中間置一杯鹽,當客人進門前就用白絹呈上此禮供客人享用。唐朝征高昌的大將侯君集就曾摘錄當地人的一首詩「餅似團圓鹽似霜,馬到門前客傾裳。貧翁好客嫌語拙,唯拆麵餅與君嚐。」麵包是當地的作物無甚稀罕,但鹽可就很珍貴了,這兩種食物象徵賓主關係的融洽。所以當年侯君集在征高昌時最困難的是補給,侯君集便想出了鹽這樣補給品,沿途以鹽與遊牧民族交換食物及用品,才能穿越大戈壁沙漠進入高昌。這其中的企業理論與君共嚐。

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