先民

  常喝鮮奶的人都聽過〈林鳳營〉這個牌子，其實它是台南六甲的一個地名，是當年鄭成功手下一員大將林鳳所駐軍屯墾的地方。
  林鳳是鄭成功的一名部將，有過人的膂力，曾隨鄭成功反攻大陸，一直打到南京，當時叫金陵，可惜中了清軍的緩兵之計，後又遭突襲以致功敗垂成，退守金廈。後又攻打台灣，從鹿耳門登陸台南，將荷蘭人包圍在熱遮蘭城裡，並擊退自印尼巴達維亞來援的軍隊。
  當時荷蘭人只將台灣當作與大陸沿海省份貿易的轉運站，或者收取一些原住民的獵物─鹿皮鹿角等，對大片土地未作開發，而鄭成功攻克鹿耳門後，反而無法取得後援，因此開始屯墾計畫，林鳳當時被分配在曾文溪北岸也就是今天台南六甲及嘉義赤山一帶，因為是軍人屯兵所在，就以其領軍者為旗號，故名〈林鳳營〉。
  次年，荷蘭人不甘被逐，又率艦自基隆登陸，鄭經就派他作先鋒，結果在今基隆暖暖四角亭一帶壯烈成仁。
  林鳳是近四百年來唯一率軍反攻大陸及收復台灣並捍衛台灣至死的人，也許這是偶然，但今天在台灣許多想登大位的人不但未曾為這塊土地盡過綿薄之力，甚至全憑一張嘴挑撥是非而得位，面對林鳳怎不羞愧？